東京・吉祥寺で誕生したナポリの窯上陸！長野県唯一！

2012年に東京でITとデザインの会社を立ち上げた私たちにとって長野は未知の地でした。
今でこそ企業誘致を毎年やっておられますが、初めて長野県が誘致をしたのは2015年。
都会に飽きた私たちが募集を見つけて応募した「まちなか・おためしラボ」に
採択されることとなったことが始まりで、当時の社員全員で長野市に引っ越しをすることになりました。
空気・水・食べ物・季節感…忘れていた色んな感覚を呼び覚まされ、もう都会には戻れなくなりました。
オーナーは、結婚式も長野で挙げ、土地を買って家を建てるほどにこの地がお気に入りのようです。
だからこそ、今度は雇用を生み、地域に少しでも貢献したいと思っています。

2021年。ホテルのオーナーでもある、小諸倉庫の社長さんと出会い、WEB制作のお仕事を受けました。
そして1年後の2022年、「ホテルの地下に使われてない場所があり、多目的ホールにしたい」と相談がありました。
当初はWEB制作のお仕事だったのですが、アイデアを重ねるうちに、「手伝って欲しい」と言って頂き、
プロデュースをお手伝いすることとなりました。それが地下にある two-five です。
内装や仕組みづくり、イベントなどを手伝わせて頂く中で、フードも充実させたいという話になり、
その時は冗談半分で「ホテルの２階が空いたら、飲食やるよ」とよく言ってました。
そんなことを言っているうちに、嘘のようにホテル２階が空くという…！
ホテルの朝食会場も２階に移したいという話もあり、会場の内装の相談を受けたり、
昼間の運用方法を一緒に考えたりしていたそんな時、ナポリの窯の話が入ってきました。
朝食が終わった後の空き時間を活用し、場所をシェアしてナポリの窯を運営することが決まったのです。